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Fleisch, Fisch & Geflügel
Herzhafte Rezepte mit Fleisch, Fisch und Geflügel für den Alltag. Einfach erklärt, praktisch gedacht und so gemacht, dass es auch zu Hause wirklich funktioniert.


Airfryer Schaschlik mit Soße: wie Imbissbude, nur zuhause
Airfryer Schaschlik mit Soße ist perfekt, wenn du Grillstimmung willst, aber keinen Grill anwerfen möchtest. Saftige Spieße, dicke Soße und echte Imbissbuden-Stimmung aus der Heißluftfritteuse.

Juri
29. Mai5 Min. Lesezeit


Karaage selber machen: knuspriges japanisches Hähnchen für zu Hause
Karaage selber machen ist einfacher, als es klingt: Du brauchst gutes Hähnchen, eine kurze Marinade und Stärke für die knusprige Hülle.

Juri
27. Mai6 Min. Lesezeit


Nudelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse: einfach, cremig und perfekt für die Familie
Einfacher Nudelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse aus dem Ofen. Cremig, sättigend, gut vorzubereiten und perfekt für die Familienküche.

Juri
20. Mai4 Min. Lesezeit


Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln: cremig, einfach und perfekt für die Familie
Ein einfacher Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln aus dem Ofen. Cremig, sättigend, gut vorzubereiten und perfekt für die Familienküche.

Juri
20. Mai6 Min. Lesezeit


Gefüllte Brötchen mit Hackfleisch: würzig, saftig und einfacher als gedacht
Gefüllte Brötchen mit Hackfleisch und Quark-Öl-Teig. Würzig, saftig und mit Tipps, damit sie beim Backen nicht aufgehen.

Juri
16. Mai9 Min. Lesezeit


Hähnchen mit Kokosmilch und Reis: cremiges Meal Prep aus Ofenhähnchen
Hähnchen mit Kokosmilch und Reis als cremiges Meal Prep aus Ofenhähnchen, Bratensatz und einer geheimen Umami-Zutat.

Juri
30. Apr.10 Min. Lesezeit


Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat einfach selber machen
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat einfach selber machen. Mit knuspriger Panade, lockerem Kartoffelsalat und klarer Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Juri
23. Apr.6 Min. Lesezeit


Hackfleisch einfrieren: 4 Soßen, die dir jede Woche Zeit sparen
Hackfleisch einfrieren als Meal Prep: Hier bekommst du 4 einfache Grundsoßen in rot, hell, grün und dunkel für schnelle Küche im Alltag.

Juri
21. Apr.11 Min. Lesezeit


Selbst gemachte Fischstäbchen aus der Pfanne – knusprig, saftig und viel besser als gekauft
Selbst gemachte Fischstäbchen mit knuspriger Panade. Dazu erfährst du, welcher Fisch frisch oder tiefgekühlt am besten dafür passt.

Juri
14. Apr.10 Min. Lesezeit


Rinderfilet mit Reis einfach und würzig
Schnelles Rinderfilet mit Reis, Paprika und Zuckerschoten. Würzig, unkompliziert und perfekt für ein gutes Abendessen unter der Woche.

Juri
9. Apr.9 Min. Lesezeit


Sesamhähnchen mit Kokosreis und Gemüse für entspannte Feierabende
Saftiges Sesamhähnchen mit Kokosreis, Brokkoli und Edamame. Schnell gemacht, würzig und perfekt für ein entspanntes Abendessen.

Juri
9. Apr.5 Min. Lesezeit


Knusprige Chicken Nuggets aus dem Ofen – einfach, saftig und familientauglich
Knusprige Chicken Nuggets mit Cornflakes-Panade einfach selber machen. Außen kross, innen saftig und perfekt für Familie, Snack oder schnelles Abendessen.

Juri
8. Apr.6 Min. Lesezeit


Pizza-Frikadellen
Pizza-Frikadellen mit Käsekern, Jalapeños und würziger Füllung. Einfaches Ofenrezept für 6 Stück, alltagstauglich und richtig gut.

Juri
31. März5 Min. Lesezeit


Pulled Beef aus dem Gusseisen
Saftiges Philly Cheesesteak Sandwich mit dünnem Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und cremiger Käsesoße. Schnell gemacht und richtig herzhaft.

Juri
29. März6 Min. Lesezeit


Philly Cheesesteak Sandwich (Steak-Sandwich mit Käsesoße)
Saftiges Philly Cheesesteak Sandwich mit dünnem Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und cremiger Käsesoße. Schnell gemacht und richtig herzhaft.

Juri
27. März6 Min. Lesezeit


Tschebureki mit Rind – aus 1 kg Dinkelmehl (чебуре́ки )
Handgroße Tschebureki aus 1 kg Dinkel und 1 kg Rind – knusprige Teigtaschen, ideal zum Einfrieren und deutlich günstiger als fertige Tiefkühlware.

Juri
2. Dez. 20258 Min. Lesezeit


Hackbraten & Frikadellen – Meal Prep Klassiker
Hackbraten & Frikadellen Meal-Prep-Rezept: deftig, flexibel und einfrierbar. Perfekt für Familie, Büro oder Vorrat.

Juri
26. Sept. 20252 Min. Lesezeit
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