Syrniki für die Brotdose: kleine Quarktaler mit Tworog, wenig Zucker und goldener Kruste. Mit Anleitung, Quark-Alternative und Tipps fürs kalte Mitnehmen.

Kartoffelwürfel aus dem Airfryer mit Kräuterquark: außen goldbraun, innen weich. So stimmen Größe, Ölmenge und Platz im Korb – mit Tipps zur Garzeit.

Spaghetti mit Kürbis und Gorgonzola: cremige One-Pot-Pasta mit Hokkaido in etwa 30 Minuten. Mit klaren Schritten und Tipps für die richtige Soßenmenge.

Kartoffel-Hackbällchen-Suppe mit Möhren und Lauch: ein sättigendes Essen in kräftiger Brühe. Mit klaren Schritten, Garprobe und Tipps zum Vorbereiten.

Vegane Lyoner aus roten Linsen ist ein einfacher Aufschnitt für Brotzeit, Sandwiches und Meal Prep. Ohne Seitan, mit echter Basis aus Linsen, Cashews und Gewürzen.

Gemüsebrühe selber machen und als Würfel einfrieren: aus Möhren, Lauch, Sellerie und Pastinake wird ein starker Grundfond für den Alltag.

Fudgy Brownies mit Miso-Karamell, Zimt, Butter und Öl: intensiv schokoladig, saftig und mit verständlicher Küchenchemie erklärt.

Zitronenschnitten vom Blech mit Rührteig, Zitronencreme, Sahne und Butterkeksen. Perfekt zum Vorbereiten für Gäste und Familie.

Diese Paprika-Tomaten-Suppe wird nicht einfach gekocht, sondern zuerst im Ofen geröstet. Dadurch wird sie süßer, tiefer und deutlich besser als eine schnelle flache Tomatensuppe.