Dips und Soßen

Dips und Soßen für mehr Geschmack, einfache Grundlagen,
ehrliche Ideen und verständliche Erklärungen.

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Gemüsebrühe selber machen

Gemüsebrühe selber machen und als Würfel einfrieren: aus Möhren, Lauch, Sellerie und Pastinake wird ein starker Grundfond für den Alltag.

9. Aug.

Gerösteter Spitzkohl aus dem Ofen mit Joghurt-Senf-Soße

Gerösteter Spitzkohl aus dem Ofen zeigt, wie aus einfachem Kohl ein richtig gutes Essen wird. Mit Hitze, Öl, Salz und einer schnellen Joghurt-Senf-Soße.

12. Juni

12 Mayo-Ideen mit verschiedenen Mayonnaise-Geschmäckern in kleinen Schälchen auf dunklem Holztisch

12 Mayo-Ideen: einfache Mayonnaise-Geschmäcker für Grillen, Burger und Pommes

12 Mayo-Ideen zum einfachen Würzen: Knoblauch, Chili, BBQ, Curry, Kräuter, Limette, Parmesan und mehr für Grillen und Pommes.

8. Mai

Kräuteröl selber machen: Bärlauchöl, Basilikumöl und Chiliöl sicher zubereiten

Kräuteröl selber machen mit Bärlauch, Basilikum, Chili oder Knoblauch. So gelingt es aromatisch, frisch und sicher für Kühlschrank oder Gefrierfach.

4. Mai

Geröstete Tomatensauce aus frischen Tomaten in einer Form zum Einfrieren auf dunklem Holztisch

Tomatensauce aus frischen Tomaten selber machen und portionsweise einfrieren

Diese Tomatensauce aus frischen Tomaten ist schnell gemacht, würzig, ohne viel Aufwand und perfekt zum Einfrieren als Grundsauce für deinen Alltag.

17. Apr.

Draufsicht auf sechs große gefrorene Erdnusssoßenwürfel in einer schwarzen Silikonform auf dunklem Holz in natürlicher Alltagsküche

Erdnusssoße einfrieren: würzige Soßenwürfel für schnelle asiatische Gerichte

16. Apr.

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